Aber Bitte mit Butter – Warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht

von Katarina Schickling ist das wesentliche Buch zum Thema Ernährung, dass jeder gelesen haben sollte. Ein Plädoyer für einen vernünftigen Umgang mit Lebensmitteln, und gegen Mythen und Klischees die aus Gewinninteressen und Halbwissen entstanden sind.  ISBN978-3-451-60017-3

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