Taste the Waste

50 Prozent aller Lebensmittel enden im Müll, bevor sie überhaupt den Verbraucher erreichen. Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Der Film findet  viele Antworten. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen.

Unbedingt Anschauen!!!

Solidarische Landwirtschaft

Meines Erachtens nach die optimale Verknüpfung von Lebensmittel-Produktion und Konsument. Hier wird die Landwirtschaft, nicht das einzelne Lebensmittel finanziert.

In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Durch den persönlichen Bezug zueinander erfahren sowohl die Erzeuger*innen als auch die Konsument*innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabhängigen Landwirtschaft.

Ich selbst war lange Jahre Mitglied in der „Solidarischen Landwirtschaft im Fläming„.  Ich zahlte meinen Anteil an den Produktionskosten und war Mitglied einer Gemeinschaft die miteinander wirtschaftet. Ich kannte die Ackerflächen auf denen mein Gemüse wuchs und die Menschen die es wachsen ließen und ernteten.

Weitere Informationen zur Idee der Solidarischen Landwirtschaft, Beispiele und Kontakte finden Sie auf der Webseite des Netzwerkes solidarische Landwirtschaft.

Morgenland – Morgen ist Heute

Was für ein Abenteuer!
Ich war einige Tage in Liechtenstein um in der Küche zu arbeiten, die  für die vegane Verpflegung des „Morgenland-Festivals“ gesorgt hat.

Bei dem fünftägigen Festival wurden in Konzerten, Referaten, Workshops, Performances, Ausstellungen und Installationen lokale Schritte in eine „enkeltaugliche Zukunft“ erprobt.

Ich habe viel erlebt, viel gearbeitet und inspirierende Begegnungen genossen!
Schön war für mich, Morgenland – Morgen ist Heute weiterlesen